まぐろの侍とは
これまでの「まぐろの解体ショー」とは異なる、
全く新しい食のエンターテインメント
おもしろい!
新撰組の流れを受継ぐ天地流真剣技法師範による、まぐろをおいしくいただくための所作をご覧に入れます。
うまい!
まぐろ問屋「海門」が誇る目利き、仕入れによって、つねに新鮮な旨いまぐろを御用意いたします。
うれしい!
まぐろにはDHA、EPA、タウリンが豊富に含まれています。成人病予防や美容に効果がある健康食です。
献立
刺身はもとより寿司、丼、塩焼き、ステーキ、ハンバーグ、天ぷら、唐揚げ、
甘露煮、カレーなど豊富に取りそろえております。
進行
まぐろの侍が、慶びと命の儀式を執り行います。
まぐろ物語をご紹介しながら解体、各部位を取り分けて参ります。
献立にあわせて調理し刺身などから召し上がっていただきます。
焼きもの、揚げもの、丼ものなど流れに沿ってお出しいたします。
開演、食事時間は、1時間~2時間半が目安となっております。
段取り
ご希望をお伝えください。(テーマ、日程、場所、人数、予算、など)
ご相談の上、企画しました内容にそって
マグロの手配、食材の手配、職人の手配、仕度を整えて
お伺いいたします。
開催当日は「五感」で堪能いただきます。
ご予算の目安
本まぐろ kg 6千円? × 30キロ? = 18万円?
めばちまぐろ kg 3千円? × 30キロ? = 9万円?
きはだまぐろ kg 2千5百円? × 30キロ? = 7万5千円?
※一人前百グラム×人数で計算いただくとおおよその目安が計算出来ます。
※マグロの目方の半分が食べられる量だとお考えください。
※競りの状況により、目方及び価格が変動することがありますのでご了承ください。
食のエンターテインメント「誠心誠意」 努めさせていただきます。
ご希望をお伝えください。
まぐろの侍 デスク 大利 和利 が おもしろい! うまい! うれしい!を
責任を持って納得価格で企画、準備させていただきます。
世界中どこでも出張いたします。
まぐろの侍 新着情報
まぐろの侍@縄文の湯のスライドショーが完成しました
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ご利用下さい。こちらから折り返しご連絡致します。